МОСКВА, ОТЕЛЬ «МЕТРОПОЛЬ»ЗАБРОНИРОВАТЬ ОТЕЛЬ

Тема: БАР КАК НОВЫЙ ТРЕНД

Вячеслав Ланкин: «Только знание истории позволяет двигаться вперед».

Вы спросите, зачем нам нужен хороший бар? Только тот, кто следит за трендами и своевременно на них реагирует, способен получать максимум от своего проекта. С каждым годом интерес к барной индустрии растет, а количество баров в нашей стране очень далеко от совершенства.
Открывайте отличные места, приглашайте лояльную публику – это поможет вам получить внимание прессы. И самое главное – вы почувствуете гордость за то, что делаете!

Профессиональным опытом на эту тему с вами готов поделиться Вячеслав Ланкин – один из самых авторитетных и опытных бартендеров России.

Дата: 18 мая 2013 года
Время: с 16:30 до 18:30
Тип мероприятия: семинар
Продолжительность: 2 часа

Тренинг будет интересен управляющим, директорам, менеджерам ресторанов, которые стремятся усовершенствовать работу своих заведений за счет структурирования работы с алкоголем.

• Происхождение культуры организованного пития
• Отцы-основатели американской барной культуры
• Понятие «коктейля» как вещи в себе
• Обобщенная история американских баров
• Предпосылки и причины возникновения барного тренда в России в наши дни

Методические приемы: структурирование и кристаллизация опыта работы, передача знаний из первых рук.