МОСКВА, ОТЕЛЬ «МЕТРОПОЛЬ»ЗАБРОНИРОВАТЬ ОТЕЛЬ

Тема: УСПЕШНЫЙ DINER.ПРОВЕРЕНО ГОДАМИ!

Дайнер для Америки – все равно что паб для Ирландии или тапас-бар для Испании. Это больше, чем просто заведение, где можно перекусить. Это особая атмосфера и, если хотите, история страны и американской поп-культуры. Для Москвы же данные заведения стали сначала чем-то необычным, даже запретным, потом переросли в статус привычного для посещения места.
Сейчас дайнеры в столице разрастаются с бешеной скоростью, становится все труднее искать отличительные черты каждого из них. Возможно, делать это и не нужно, ведь они созданы как «забегаловки», в которых не надо искать изыски. В чем же многолетний успех подобных заведений?

Профессиональным опытом на эту тему с вами поделится Пол О’Браен - соучредитель и исполнительный вице-президент Starlite Development Overseas Limited

Дата: 16 мая 2013 года
Время: с 10:00 до 12:00
Тип мероприятия: семинар
Продолжительность: 2 часа

Тренинг будет интересен управляющим, директорам, менеджерам ресторанов, которые хотят достичь или поддержать стабильность и качество еды в ресторане на долгие годы, быть востребованными в своем сегменте.

• История становления и развития ресторана Starlite Diner.17 лет успешного ведения бизнеса – как этого добиться?
• Стандарты: внедрение, контроль, результат
• Стабильность качества и сервиса. Как удержать неизменное качество блюд в течение всего времени работы ресторанной сети
• Привлечение клиентов, секреты успеха
• Трудности во время открытия, в работе и пути их решения
• Работа с персоналом – применяем американский подход
• Планы дальнейшего развития